Il mio blog di ricette con foto passo passo!

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Categoria: Pizze e focacce

Girelle salate

Girelle salate

La ricetta di oggi è presa direttamente dal sito “fatto in casa da Benedetta” che posta dei bellissimi video su youtube, veloci e soprattutto senza parole. Inoltre, ha delle occhiaie peggiori delle mie ma le porta con orgoglio. Ad ogni modo, era un po’ che […]

Pane veloce

Pane veloce

Come tutti sanno, fare il pane non è facilissimo. Poi ho scoperto questa ricetta. Ovviamente, rispetto alla ricetta originale, mi mancavano alcuni ingredienti, come il lievito di birra fresco, così ho usato quello secco senza troppi ripensamenti. Inizialmente l’impasto non stava lievitando, probabilmente perchè in […]

Torta scarola e stracchino

Torta scarola e stracchino

Le torte rustiche sono spesso considerate delle “svuotafrigo”: mi si sta rovinando la roba random in frigorifero, meglio fare una torta rustica. Secondo me è un po’ ingiusto trattarle così, alla fine possono diventare le regine di una festa o di una cena. Io non […]

Focaccine di ceci

Focaccine di ceci

Qualche giorno fa mi trovavo al supermercato, reparto farine “un’avventura senza precedenti” –The New York Times Ad un certo punto, l’occhio mi cade sulla farina di ceci Personalmente, ho molti ricordi felici legati ai ceci; quando ero piccola, mia madre portava me e mia sorella […]