Il mio blog di ricette con foto passo passo!

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Categoria: Primi piatti

Pasta al forno broccoli e salsiccia

Pasta al forno broccoli e salsiccia

Poichè si avvicina il mio compleanno, ho deciso di sperimentare la ricetta di questa pasta al forno per riproporla al grande pranzo dei festeggiamenti. Ad essere sinceri io non sono grande fan della pasta al forno bianca, perchè ho sempre paura che resti troppo secca, […]

Risotto zafferano e zucchine

Risotto zafferano e zucchine

Qualche giorno fa, per radio, cercavano di risolvere l’amletico dubbio su quale fosse il piatto più adatto per presentare il risotto, piano o fondo. Hanno addirittura chiamato Alessandro Borghese per cercare di risolvere l’annosa questione.* E mi è tornato in mente il suo programma, 4 […]

Orecchiette con broccolo siciliano

Orecchiette con broccolo siciliano

Come anticipato sul mio profilo instagram, che vi invito a seguire perchè è veramente bello https://www.instagram.com/crumby86/, l’ altro giorno mi è venuto in mente di creare una categoria apposita per le ricette vegetariane. Durante questo profondo flusso di coscienza, ho ripensato ad un libro letto […]

Risotto funghi e tartufo

Risotto funghi e tartufo

Questo risotto è stata la risposta al tiro mancino che la vita mi ha giocato ieri. Quando si sceglie di andare in maternità facoltativa lo stipendio si riduce al 30% quindi diventa molto esiguo. Questo mese, non vedendo accredito di alcun tipo, chiamo la mia […]

Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

Ma quant’è bello il mese di ottobre? I colori, le ottobrate romane, le castagne, la zucca. E sapete cos’è ancora meglio di ottobre? Novembre. In quanto anticamera del Natale. E cosa può esserci meglio del Natale? Ve lo dico io: Niente.  Quindi celebriamo la fine […]