Il mio blog di ricette con foto passo passo!

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Categoria: Secondi piatti

Torta salata salmone, stracchino e patate

Torta salata salmone, stracchino e patate

In questa giornata dedicata alle donne in cui si postano mille ricette di torte mimosa (che comunque io spero di ricevere), andiamo controcorrente con la ricetta della torta salata. Non per sminuire questa giornata ma parlarne è davvero un campo minato. “auguri a tutte le […]

Spinacine

Spinacine

Ecco una bella ricetta da proporre ai bambini però magari nella versione al forno, perchè così fritte sono un po’ pesanti. Ovviamente l’idea è nata dalle spinacine surgelate che mi piacciono tanto ma che sono piene di sale. Io le mangiavo con gioia anche durante […]

Arista di maiale al latte

Arista di maiale al latte

Tornando a noi, dopo la piccola parentesi sulla gravidanza, oggi vi propongo la ricetta dell’arista di maiale al latte. Avendo sperimentato con successo il pollo al latte, ero molto fiduciosa anche riguardo l’arista, che, fra l’altro, non avevo mai preparato. Visto che dovevo cucinarla solo […]

Lenticchie in umido

Lenticchie in umido

La ricetta di oggi è davvero molto semplice, le lenticchie in umido. Cucinate in questo modo, le lenticchie possono essere utilizzate in varie preparazioni, possono essere frullate per diventare una vellutata oppure, con l’aggiunta di una patata, un impasto per delle polpette. Io sono abbastanza […]

Polpettoni ripieni

Polpettoni ripieni

Oggi volevo raccontare una bella storiella legata a questi piccoli polpettoni ripieni MA mentre stavo scrivendo l’articolo il sito si è chiuso e non si caricava più, dava errore. Già mi vedevo disperata a cercare di recuperare tutte le ricette postate durante questi lunghi mesi. […]