Il mio blog di ricette con foto passo passo!

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Pasta al forno broccoli e salsiccia

Pasta al forno broccoli e salsiccia

Poichè si avvicina il mio compleanno, ho deciso di sperimentare la ricetta di questa pasta al forno per riproporla al grande pranzo dei festeggiamenti.

Ad essere sinceri io non sono grande fan della pasta al forno bianca, perchè ho sempre paura che resti troppo secca, in generale preferisco quella al sugo MA avendo avuto l’ok di mio marito posso pubblicarla senza preoccupazioni.

Per oggi è tutto. Buona domenica!

Ingredienti

160 gr di pasta

2 salsicce

500 gr di broccolo crudo

150 gr di mozzarella

250 ml di besciamella

parmigiano qb

sale, olio

Pulite il broccolo e mettete le cime a bollire in acqua salata.

Sbriciolate la salsiccia e mettetela a cucinare in una padella con un filo d’olio.

Scolate i broccoli ed uniteli alla salsiccia, lasciandoli cucinare insieme a fuoco basso.

Nel frattempo cucinate la pasta nell’acqua di cottura dei broccoli e, quando sarà ancora molto al dente, unitela a broccoli e salsiccia.

Successivamente trasferiteli nella pirofila che andrà in forno e aggiungete la besciamella, mescolate e aggiungete anche i cubetti di mozzarella.

Spolverizzate con il parmigiano ed infornate per circa 20 minuti a 180 gradi



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